皆さまこんにちは！
ファスティングマイスター、健康美容食育士上級指導士の池上です。
リニューアルされた食育講座
「MANAキッチン福岡よかとこ 米粉のおやつ講座」を開催しました♪
最近注目ワードでもある、「グルテンフリー」
よく耳にするけど、グルテンって何？何故、体に良くないって言われてるの？
有名なアスリートや、女優さんたちもグルテンフリー生活をされてるかたが多いですよね。
講座では、「グルテンフリー健康法」を学んでいきます。
☆こんな方におススメ☆
・小麦アレルギーでお悩みの方
・罪悪感なくお菓子を楽しみたい方
・子供がお菓子好きだというお母様
・グルテンフリー健康法やダイエットに興味のある方
・米粉や他の粉の使い方をマスターしたい方
山本茜先生の講座スタート♪
色んなタイプの米粉の違いを比べていただきました。
座学のあとは、調理と実食。
皆さんで米粉パンケーキ作り♪
男性もご参加。パンケーキを返すのもお上手でした♪
パンケーキには豆腐クリームを添えました。
豆腐で作っているのでヘルシーで美味しくて、罪悪感ゼロ😆
ゴマ蒸しケーキもとっても簡単で美味しく完成！
皆さんでいただきます♪
★参加者様のご感想★
・グルテンによって起きている不調が沢山あることも知れました。米粉でも簡単においしいお菓子が作れて嬉しい。
・米粉の扱いは難しいというの多い込みだったことに気づけた
・米粉の種類（製品）によっても質感など全く違うことがわかった。米粉の選びかた使いこなし方もよくわかってとても勉強になりました。
・簡単にできるので、家でもすぐに作れると思いました。
・とにかく簡単！そして米粉は少量でお腹いっぱいになっていいですね！
・スィーツ作りがこんなに簡単で美味しく出来て嬉しい限りです♪豆腐クリームも濃厚サッパリで美味しくてびっくりしました。アレンジも出来そうなので、自宅で作ってみます！
次回２月の講座日程のご案内
【どなたでも気軽に参加できる食育講座～お米講座～】
2022年2月23日（祝日）
11時～13時
寝かせ玄米とご飯に合うおかずを学ぶ講座です♪
寝かせ玄米とは？
最近、注目されている寝かせ玄米。
玄米は体にいいことはよく知られていますが、実はこの寝かせ玄米は通常の玄米よりも栄養価が大幅にアップするのです。そしてモチモチ。とっても美味しいのです♪
玄米は苦手という方にもおすすめです(*^-^*)
＜こんな方におすすめします＞
・美味しいお米の炊き方が知りたい人
・お米の魅力を再認識したい方
・今以上にさらに腸からキレイになりたい方
・ファスティング後の体調を維持したい方
【講座内容】
●お米の歴史と日本の食卓歴史
●お米の摂取量の変化
●食べる割合(米・野菜・動物性)
●お米は私たちの美と健康の源
●玄米の栄養素
●玄米のメリットデメリット
●寝かせ玄米とは
●玄米の炊き方・寝かせ玄米の炊き方・保存の仕方
実習・試食
●玄米の炊き方
●寝かせ玄米の炊き方
●ごはんの合うおかず2品
【受講料】 各講座 5,000円（税込）
※完全保存版テキスト、調理・実食付き
【持ち物】 筆記用具・エプロン（デモンストレーション式の調理がございます）
【開催場所】 お申込みの方にご連絡いたします。
勉強できるだけじゃなく、美味しく楽しく元気になれる「よかとこ（良い場所）」を皆で作っていきます。
是非皆さまのご参加お待ちしております！
【お申込み・お問合せ】
(株)マリアージュカンパニー福岡校
担当：池上
092-406-9193（電話受付時間9時～20時）
ikegami.companys@gmail.com
ご予約・お問合せはお気軽にお電話、メッセージくださいませ♪
LINEからもお問合せ・ご予約出来ます♪
講座のスケジュール、開催のご要望など公式LINEにてお気軽にお問合せ下さい。
